カメイ珈琲店で初めて取り扱う中国産コーヒーです。インフューズドコーヒーです。お茶で有名な中国は雲南省プーアル市思茅地区で栽培されたコーヒーです。白桃と一緒にハニー精製のコーヒー生豆を嫌気性発酵で仕込んだものです。 　以下、インポータ―の説明より引用。 　完熟したコーヒーチェリーを8日間の予備発酵を加えたのち、White Peachと共にタンクに投入し、嫌気状態で酵素の力により発酵を加える。発酵は150時間以上行われ、Brix６、PH４以下を目安に処理される。コーヒー本来の味わいとフルーツの味わいのバランスを研究し、酵素の力で自然に馴染ませることにより、違和感の少ないインフューズドコーヒーを作りだします。 　 　引用ここまで。 　 　まずサンプルを飲んだのですが、違和感のない桃がするコーヒーでした。それから生豆を取り寄せて焙煎して再度飲んだのですが、印象は変わらず。文字通り、桃の香りがあるウーロン茶、です。桃が好きな方やコーヒーの苦さが苦手という方に飲んでいただきたいです。 　こちらのコーヒー豆は毎週火曜日までにいただいたご注文分を水曜日に焙煎します。その後、木曜日に発送いたします。クリックポストで発送するため、配達日時指定や配達時間指定が出来ないことご了承ください。 　同一送付先には400gまで一つの荷物として発送できます。その際は重複する送料分を引かせていただきます。 　オプションからコーヒー豆の量が選択できます。 生産国：中華人民共和国 地域　：雲南省思茅地区 輸出会社　：No Stone Coffee 種類　：カティモール　P3 P4 標高：１５００ｍ 精製方法：嫌気性発酵ハニー　白桃 特徴：烏龍茶に白桃をいれたんじゃないかと思うくらい、白桃烏龍茶。 焙煎度：浅煎り

　浅煎り〜中煎りで個性的なコーヒーを3種類50gずつ合計150gご用意いたしました。この機会にお試しください。 　また3種類各100gで合計300gのセット、1種類を200gまたは400g、2種類を各200gの合計400gも購入出来るようにオプションを作成しました。 　オプションを選択されたお客様で、コーヒー豆を粉でご希望の方は、お手数をおかけいたしますが備考欄に必ず挽き具合（粗挽き、中挽き、細挽き）か使っている器具をご記入ください。記入がない場合は豆のままで送らせていただきます。ご了承ください。 　以下コーヒー豆の説明です。 ①ブラジル　ボア・エスペランサ農園　 生産国：ブラジル連邦共和国 地域　：アルト・モジアナ　Ibiraci 農園　：ボア・エスペランサ農園 種類　：トパジオ 精製方法：発酵 特徴　洋酒を思わせるような香り。酸味少なめ。 焙煎度：中煎りよりの浅煎り ②ニカラグア　サンタマリア・デ・ローデス農園　ナチュラル 生産国：ニカラグア 地域　：San Fernando， Bayuncun #2 農園　：サンタマリア・デ・ローデス農園　La Virgen Plot 種類　：レッド・カトゥアイ 精製方法：ナチュラル 特徴：ミルクチョコレートのような口あたり。冷めるとオレンジの風味。 焙煎度：中煎りよりの浅煎り ③コロンビア　ラ・ロマ農園 生産国：コロンビア共和国 地域　：ウィラ 農園　：ラ・ロマ農園 種類　：ブルボン、カトゥーラ 精製方法：赤い実のフルーツのネクタージュースと一緒に発酵。 特徴：パッションフルーツを思わせる香り、レモン感。 焙煎度：浅煎り

※更新日　2025年3月23日 　ちょこっと試したい方向けのコーヒーセットです。①20gを6種類か、②30gを4種類からお選びいただけます。③その他に種類の数は3種類以上でお任せで合計120g送るパターンとご用意いたしました。①〜③ともに豆の種類は店舗のお任せになることをご了承ください。 　3月23日のコーヒーは、以下から4種類を各30gまたは6種類を各20gになります。挽いて粉で納品ご希望の方は必ず挽き目（荒挽き、中挽き、細挽き）を備考欄にご記入ください。ない場合は中挽きでご用意させていただきますことご了承ください。 ⚫︎グアテマラ　中深煎り　ウォッシュト（焙煎日3月21日) ⚫︎コロンビア　中深煎り　ウォッシュト（焙煎日3月22日） ⚫︎オリジナルブレンド#6 （焙煎日3月22日） ⚫︎オリジナルブレンド#5(焙煎日3月22日) ⚫︎牛乳にあうブレンド（焙煎日3月23日） ⚫︎オリジナルブレンド深煎り（焙煎日3月22日) ⚫︎ブラジル・ナチュラル中煎り（焙煎日3月22日） ⚫︎ニカラグア・ナチュラル浅煎り（焙煎日3月22日） ⚫︎ブラジル・発酵させたトパジオ浅煎り（焙煎日3月22日)

　アフリカ大陸のインド洋側、赤道上に位置するケニアから届いたコーヒーです。 　SL28とSL34（SLはスコット・ラボラトリーの略）の味わいがしっかりするコーヒー…ケニアらしい、グレープフルーツの渋皮やカシス、オレンジのフレーバーがあるコーヒーです。と書くと「酸っぱいの？」と心配される方も多いのですが、深煎りにしてあるため飲みやすい程度の酸味です。飲み込んだ後に口の中に広がる味わいに柑橘系のフレーバーが多いので酸味の印象かと思ってしまいますが、実際にリピート購入されている方からは「酸っぱい」という声は聞かれません。 　このコーヒーはクリックポストで配達されます。荷物の追跡は出来ますが、配達時間指定は出来ません。２００ｇは厚さ３センチで大きさA４サイズの箱に入れて発送いたします。このサイズが入る郵便受けにはそのまま郵便受けに配達されます。 　粗挽き以外の挽き具合をご希望のお客様はお手数をおかけしますが、備考欄にご希望の挽き具合をご記入ください。 　粉は全てご注文を承ってから挽いております。その後発送しております。

　牛乳と混ぜてカフェオレにした時に、コーヒーが負けてしまわないように香りの強い豆をブレンドしたコーヒーです。 　ブレンドにはブラジル・ナチュラルとエチオピア・ナチュラルをメインで使っています。 　コーヒーはご注文をいただいてから粉にしております。

　２種類のコーヒーを２００ｇずつ購入したい方むけの商品です。 　日本郵便が提供するクリックポストで発送致します。 　コーヒー豆の説明は、各ページを参考にしていただけると助かります。 　ご購入の際には、コーヒー豆の挽き具合をご記入ください。書いてない場合は豆のままでの発送になります。

　良質なマンデリンを目指して集荷されたコーヒーです。 　マンデリン特有の香りもありつつ、香ばしさ甘さ、クリーンで新鮮な果物を食べたときの酸を楽しめるコーヒーです。深煎りですが、ほどよい苦さになっています。 マンデリンとは？ 　インドネシアの北スマトラ州及びアチェ州（タケンゴン周辺のガヨマウンテン生産地区を除く）にて生産されたアラビカコーヒー豆をいう。（「レギュラーコーヒー及びインスタントコーヒーの表示に関する公正競争規」https://www.jfftc.org/rule_kiyaku/pdf_kiyaku_hyouji/coffee.pdf　より） ●ご注文の際に、豆の挽き具合（豆のまま、粗挽きなど選べます）を選択して下さい。 ●送料　送料はあらかじめ代金に含まれています。 ●発送方法　濡れないようにOPP袋に入れて、日本郵便株式会社のクリックポストで発送されます。そのため郵便受けに直接配達されます。日付指定はできませんことご了承ください。 ●チャック付の袋をご希望の方はオプションからチャック付袋を選択してください。尚、追加料金がかかります。 コーヒー豆詳細情報 ●生豆生産国　インドネシア ●栽培地域　スマトラ島リントンニフタ地区 ●栽培品種　アラビカ種ティピカ亜種 ●精製方法　スマトラ式 ●内容量　200g ●焙煎度　深煎り 苦味　少ない 酸味　ほどよくある 甘さ　ある

●内容量　２００ｇ ●コーヒー豆生産国　ブラジル、グアテマラ、インドネシア ●苦味　ほどよくある ●酸味　ほとんどない ●甘さ　ほどよくある 　カメイ珈琲店で人気のブレンドコーヒーの１つ、オリジナルブレンド＃６です。 　商品名にあるようにコーヒーらしい香ばしさを楽しんでいただけるようにブラジル、マンデリン、グアテマラをブレンドしました。また酸味を抑え、苦味もマイルドなコーヒーらしい味わいになるように焙煎を工夫しています。派手な個性はありませんが、多くの方に楽しんでいただける定番のブレンドです。 　 　焙煎後は必ず欠点豆を取り除く作業を行っています（写真3枚目のコーヒー豆は取り除かれた欠点豆。豆が欠けていたり、虫食い穴があったり、焦げた豆などコーヒーの味わいを損ねてしまうため取り除きます）。 　個性的な味わいのコーヒーをご希望の方にはオリジナルブレンド＃３をおすすめしています。 　ほかの豆もご一緒にご購入希望の方は別途お申し付け下さい。400gまででしたらＡ４ サイズ厚さ３センチの箱にまとめて１８５円で発送致します。日本郵便のクリックポストになります。改めて合計金額をお知らせいたします。 　なお決済方法をクレジットカードに指定された場合は、こちらで重複してしまう送料分（１８５円）を差し引いた金額に変更できます。その際も４００ｇより多くまとめてご購入された場合は４００ｇごとに１８５円かかることご了承ください。

コーヒー豆生産国　ブラジル、グアテマラ、ケニア 焙煎度　中深煎り 苦味　ある 酸味　ほどよくある 甘さ　ほどよくある 苦味と甘さの中にケニア独特のフレーバーが広がるブレンド。オイリーな食事や、柑橘系の果物とチョコレートを使ったデザートと一緒にお楽しみください。 このコーヒーが好きな方にオススメのコーヒーは… ●グアテマラ　ラ・タシータ農園　ウォッシュ

コーヒー豆生産国　エチオピア、ブラジル、グアテマラ 焙煎度　中深煎 苦味　ほどよくある 酸味　少なめ 甘さ　ある カメイ珈琲店で人気のブレンド。エチオピアモカ独特の香りが楽しめます。 コーヒーはご注文を受けてからお挽きいたします。可能であればご使用のコーヒー器具を備考欄に記入してご注文ください。

　コーヒー豆100グラム2種類と季刊誌nicethings.のセットです。コーヒーを飲みながらゆっくり読書などいかがですか？ 　コーヒー豆は下記のリストから100グラムを2種類、または同一豆を200グラム選べます。お手数ですが、注文の際に備考欄に選んだ豆をご記入願います。 コーヒー豆リスト ●オリジナルブレンドNo.1（中煎りのブレンド。軽めでフルーティーなブレンドです） ●オリジナルブレンドNo.3（中深煎りのモカブレンド。華やかな香りとマイルドな口当たりです。） ●オリジナルブレンドNo.5（中深煎りのブレンド。苦味の中にフルーティーさが楽しめる。） ●オリジナルブレンドNo.6（深煎りのブレンド。コーヒーらしい苦味と香りが楽しめる。） ●牛乳によく合うブレンド（深煎りのブレンド。ストレートでも楽しめる。牛乳で割ってもコーヒー感が残るようにブレンドしました。） ●エチオピア、グジ・シャキソ・ナチュラル（イチゴや赤ワインのような香りを楽しめる中煎りのコーヒー） ●ブラジル（中煎り） ●ペルー（中深煎り） ●コロンビア（深煎り） ●グアテマラ（中深煎り） ●ケニア（深煎り） ●カフェインレス（中深煎り） 【ご購入前に読んで確認していただきたいお知らせ】 　issue64〜71までを購入ご希望の方はクレジットカード（ただしAmazon Payを除く）でご購入くださるとこちらで差額の220円をひかせていただきます。その他のお支払い方法でご購入される場合は、一度ご注文いただいた後に再度こちらからご案内するお客様専用のページをご購入していただく形で対応させていただきます。その際は最初に購入された分は弊店側でキャンセルする、またはお客様でキャンセルしていただくかたちをとらせていただきます。ご了承ください。 issue62,63,70は売り切れました。 ※こちらのセット商品は、濡れないようにOPP袋で包んでダンボールにいれて、クリックポストで発送されます。